Редакция интернет-портала kstati.news принимает от пользователей портала фото и видео материалы,истории, касающиеся жизни города Иваново и Ивановской области. Это могут быть фотографии с интересных мероприятий, записи с видеорегистраторов, любопытные наблюдения за жизнью костромичей, необычные происшествия на улицах города.
На усмотрение редакции материалы выкладываются на странице «Я — репортер». Лучшие материалы могут быть использованы, как источник информации, для публикаций в ленте новостей Костромы. Один раз в месяц (30 числа текущего месяца) редакция определяет автора самой интересной новости и выплачивает ему гонорар в размере 1000 рублей.
При отправке материалов вам необходимо сообщить следующую обязательную информацию: время и место события; описание события, — расскажите, что именно происходит на фото или видео, и что вы думаете об этом; свои контакты (электронную почту, ICQ или номер телефона) для оперативной связи с вами в случае необходимости.
Технические требования к присылаемым материалам
Фотография должна быть не менее 468 пикселей по длинной стороне и ее вес не должен превышать 10 МБ.
Максимальный размер загружаемого видео – до 100 МБ.
Доступные для загрузки форматы
Тексты: doc, rtf, txt, pdf, odt;
Видео: avi, flv, mov, mpeg, wmv, mp4, 3gp;
Фото: jpg, jpeg, png, gif, bmp.
По возможности мы всегда рады сообщить нашему читателю, что его новость опубликована, а также поблагодарить его за участие. Если ваша новость подтверждается и является актуальной – ищите ее в ленте новостей.
Мы надеемся, что сумеем найти взаимопонимание со всеми нашими «Я — репортерами», готовы к сотрудничеству и обмену идеями. С развитием рубрики постоянные «Я — репортеры» будут получать особые права.
Загружая свои материалы на страницу «Я – репортер», вы выражаете согласие с условиями предоставления материалов. Без вашего согласия присланные материалы не могут быть использованы. Присланные материалы не возвращаются. Отбор материалов для публикации осуществляется редакцией. Мы не гарантируем, что все присланные материалы будут опубликованы на сайте.
KSTATI.NEWS совместно с технологом компании «Мясной гурман» разбирается, как выбрать сосиски для гриля, которые не подведут ни на решетке, ни на столе.
В первую очередь стоит обратить внимание на внешний вид. Хорошие сосиски выглядят аккуратно: ровные, без трещин и повреждений, с натуральным оттенком от светло-розового до спокойного бежевого. Слишком яркий цвет чаще всего сигнализирует о лишних добавках. Оболочка должна быть гладкой и упругой, именно она помогает сохранить сок внутри при жарке.
Не менее важен состав. Здесь работает простое правило: чем он короче и понятнее, тем лучше. В качественном продукте на первом месте всегда стоит мясо, без лишних «усилений» вкуса. Это напрямую влияет на то, как сосиски поведут себя на огне: будут ли они сочными или превратятся в сухую оболочку.
Еще один ориентир — текстура. Сосиски должны быть упругими, но не жесткими. При легком нажатии они быстро возвращают форму — это показатель того, что продукт сделан с соблюдением технологии.
И, наконец, важно учитывать назначение. Не все сосиски одинаково подходят для жарки. Лучше выбирать те, которые изначально рассчитаны на гриль. Например, мюнхенские колбаски из линейки «Мясного гурмана» хорошо держат форму, равномерно прогреваются и раскрывают вкус именно при приготовлении на огне.
Но даже идеально выбранный продукт можно испортить неправильной готовкой. Шеф-повар «Мясного гурмана» рекомендует не прокалывать сосиски перед жаркой, так из них уходит сок. Готовить лучше на среднем жаре, без открытого пламени, чтобы продукт прогревался равномерно и не подгорал снаружи. Переворачивать стоит регулярно, добиваясь ровной румяной корочки. И главное не передерживать, обычно достаточно 7–10 минут, чтобы сосиски остались сочными внутри.
В итоге все сводится к простой вещи: вкус начинается не с огня, а с того, что вы на него кладете. Правильно выбранные сосиски на решетке раскрываются с легким хрустом оболочки, сочной серединой и тем самым ароматом дыма, ради которого и случаются майские. А дальше только огонь, свежий воздух и компания, с которой это хочется разделить этот праздник вкуса.
Фото: ООО «Старт»
Реклама. ООО «Старт», ИНН: 4405005572. Erid: 2SDnjeCyoqc
© Все права защищены 2021 | KSTATI.NEWS
Вконтакте
Facebook
Twitter
RSS