1. Условия участия в программе «Я — репортер»

Редакция интернет-портала kstati.news принимает от пользователей портала фото и видео материалы,истории, касающиеся жизни города Иваново и Ивановской области. Это могут быть фотографии с интересных мероприятий, записи с видеорегистраторов, любопытные наблюдения за жизнью костромичей, необычные происшествия на улицах города.

На усмотрение редакции материалы выкладываются на странице «Я — репортер». Лучшие материалы могут быть использованы, как источник информации, для публикаций в ленте новостей Костромы. Один раз в месяц (30 числа текущего месяца) редакция определяет автора самой интересной новости и выплачивает ему гонорар в размере 1000 рублей.

2. Присылаемый материал

При отправке материалов вам необходимо сообщить следующую обязательную информацию: время и место события; описание события, — расскажите, что именно происходит на фото или видео, и что вы думаете об этом; свои контакты (электронную почту, ICQ или номер телефона) для оперативной связи с вами в случае необходимости.

Технические требования к присылаемым материалам
Фотография должна быть не менее 468 пикселей по длинной стороне и ее вес не должен превышать 10 МБ.
Максимальный размер загружаемого видео – до 100 МБ.

Доступные для загрузки форматы
Тексты: doc, rtf, txt, pdf, odt;
Видео: avi, flv, mov, mpeg, wmv, mp4, 3gp;
Фото: jpg, jpeg, png, gif, bmp.

По возможности мы всегда рады сообщить нашему читателю, что его новость опубликована, а также поблагодарить его за участие. Если ваша новость подтверждается и является актуальной – ищите ее в ленте новостей.

Мы надеемся, что сумеем найти взаимопонимание со всеми нашими «Я — репортерами», готовы к сотрудничеству и обмену идеями. С развитием рубрики постоянные «Я — репортеры» будут получать особые права.

3. Соглашение с автором

Загружая свои материалы на страницу «Я – репортер», вы выражаете согласие с условиями предоставления материалов. Без вашего согласия присланные материалы не могут быть использованы. Присланные материалы не возвращаются. Отбор материалов для публикации осуществляется редакцией. Мы не гарантируем, что все присланные материалы будут опубликованы на сайте.

Поделиться новостью

Если у вас есть новость, интересное фото, запись с видеорегистратора, любопытное наблюдение из жизни нашего города или вы стали свидетелем происшествия, пожалуйста присылайте ваш материал.

Прикрепить материалы (фото):

Я ознакомлен с условиями предоставления материалов порталу kstati.news

- Введите символы с картинки

Отправить

Все поля, кроме поля «Телефон» обязательны для заполнения. Телефон может понадобиться только в случае необходимости оперативной связи с вами.

Вернуться назад / 23 Ноября 2023, 13:50, kstati.news Сообщить нам новость

Популярные у жителей Ивановской области пельмени оказались опасными

В них нашли вредоносные бактерии

Фото: pxhere.com

Популярные у жителей Ивановской области пельмени оказались смертельно опасными. Продукт исследовали эксперты Роскачества.

Специалисты выясняли, много ли в пельменях мяса, рвётся ли при варке тесто и безопасен ли продукт. Подробности сообщают в пресс-службе ведомства.

В ходе опроса эксперты узнали, что замороженные пельмени покупают 96% россиян. Но у некоторых потребителей есть опасения.

Они переживают, что производитель может использовать соевый белок; говядину и свинину заменить на мясо птицы; а в фарш добавлять кости, перемолов их.

Специалисты разбирались, справедливы ли эти опасения и не представляет ли продукт ещё более серьёзной угрозы. Кроме прочего узнали, какие пельмени – самые мясные.

- В соответствии со стандартом массовая доля фарша в пельменях должна составлять не менее 50%, - уточняют в Роскачестве.

Больше всего фарша оказалось в пельменях «ВкусВилл», «Мясновъ», «Рестория». Впрочем, опасения потребителей оказались не напрасными.

Частицы костной ткани в продуктах нашли. Их обнаружили в пельменях «Горячая штучка», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и «Caesar».

Соя в популярном продукте тоже есть: 2 торговых марки указали в составе соевую муку, ещё 4 – соевый белок, 1 производитель использовал сою, но не указал её в составе.

Уточним, продукт в этом году исследовали по 587 показателям качества и безопасности. В том числе, проверили пельмени, которые производят в соседних с Ивановской областях.

Речь о владимирском и нижегородском регионах. Стоимость пельменей составила от 11,09 рубля до 99,98 рубля за 100 граммов.

До опережающих требований не «дотянулась» ни одна торговая марка, то есть знак качества не получит ни один продукт.

Справка КстатиNews

По стандарту, у пельменей должна быть толстая тестовая оболочка в 1-2 миллиметра.
Она не рвётся при варке, не ломается в упаковке, не трескается.
Мясная начинка не должна хрустеть.
Доля влаги не может быть больше 70%.
В идеальном пельмене теста меньше, чем начинки.
Начинка в нём состоит из не очень жирного фарша с луком без загустителей.
Но эти требования не обязательны.
Просто, если производитель их не соблюдает, продукт не получит знак качества.

Обязательно же выполнять требования, от которых зависит безопасность продукта. Одними из частых нарушений являются нарушения по микробиологическим показателям.

Так, в пельменях «Горячая штучка» и «Зелёная линия» выявили повышенное содержание микроорганизмов.

В продукте марки «Зелёная линия», «Останкинские традиционные», «Стародворье», «Ложкаревъ» нашли бактерии группы кишечной палочки.

Возможно, при их производстве не соблюдают санитарно-гигиенические требования или температурный режим.

А в пельменях марок «Горячая штучка», «Мясной дворик», «Сибирская коллекция», «Рестория» и «Тураково» обнаружили патогенные микроорганизмы, в их числе есть даже сальмонеллы.

В продукте торговой марки «ВкусВилл» оказались листерии. Это микроорганизмы, которые могут вызвать у человека серьёзное заболевание.

Кстати, пельмени, которые оказались опасными, покупают и жители Ивановской области.

Подписывайтесь на наш телеграмм-канал Смотреть ленту новостей Иваново

Тэги: новости иваново, пельмени, еда, нарушения, продукты, опасность, бактерии