Праздничные закуски

21 Декабря 2017, 11:06 / KSTATI.NEWS

Праздничные закуски

Любой праздничный стол — это, прежде всего, закусочный стол. Ветчинные рулетики  — необыкновенно популярное блюдо в русской кухне. Недорогое, удобное при подаче и очень простое в приготовлении.
Если вы готовите фуршетный стол или просто хотите уйти от традиционных бутербродов, и удивить своих гостей оригинальной подачей закусок

Ингредиенты

На 10 канапе:
● 1 яйцо
● 3 ч.л. майонеза
● Ветчина от компании «Мясной гурман»
● 5 ломтиков багета
● ½ свежего огурца
● Соль по вкусу
● Зелень для украшения

Способ приготовления

Багет нарезаем ломтиками, а потом еще пополам.
Яйцо отварить вкрутую, отделить белок от желтка. Желток натереть на терке или мелко покрошить .Белок натереть в другую емкость и добавить половину майонеза, солить  по вкусу. Ветчину нарезать очень тонко, чтобы можно было скрутить рулетики. На каждый ломтик ветчины укладываем немного белка с майонезом. Свернуть ветчину рулетиком, торцы смазать майонезом, а затем опустить в желток. Огурец нарезать тонкими кружочками и выложить на багет. Сверху на огурец положить рулетик ветчины и украсить зеленью.  Осталось лишь скрепить канапе шпажкой и подавать на стол.